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老醋彩椒花生的做法

老醋彩椒花生

老醋彩椒花生

三高调养‘ 减肥赎身 
花生;红黄彩椒;
葱;油;生抽1汤匙;老陈醋2汤匙(30ml);糖1茶匙5g;盐1茶匙;
这道老醋花生,味道真的很棒,炸的刚刚好的花生配上醋,那一份香氛浓郁,不仅围绕唇齿间,还能久存在心中。
老醋彩椒花生做法和步骤
  • 1
    花生米洗净沥干水分待用。炒锅中冷锅倒入冷油,将花生米倒入锅中。
  • 2
    小火,用锅铲不停翻炒,以确保花生米均匀受热。待表皮变色后,有香味出来将花生米盛出放凉。
  • 3
    取一个小碗,加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐兑和调味汁。红黄彩椒(或黄瓜、香菜等)切丁与花生米拌匀,浇上调味汁即可。
    老醋彩椒花生
  • 4
    小贴士:1、花生米可以加些黄瓜、香菜等蔬菜,我家没香菜就没加,根据喜好随意调整。2、调味汁浇上后过一两小时,待调味汁浸入花生内再吃会更可口。3、炸花生米时,不要把油烧热再炒花生米,那样容易使花生米外焦内生。最好的方法是同时放油和花生米,等油烧热后,花生米也就炸好了。4、花生米盛出后颜色还会加深一些,所以不要等到了自己想要的颜色时再盛出,那时往往已经炸过头了。5、如果不能确定花生米是否炸熟,可以通过是否有啪啪的声音来判断,活着还可以用手取一粒花生米撮一下,皮和瓤能脱离,就说明花生米熟了。炒好的花生晾凉后就会很脆了。
    老醋彩椒花生
  • 5
    这道老醋花生,味道真的很棒,炸的刚刚好的花生配上醋,那一份香氛浓郁,不仅围绕唇齿间,还能久存在心中。
    老醋彩椒花生
  • 6
    唯一有点小遗憾的是,家里当时没有香菜,所以我就配了点红黄彩椒丁,倒也增色不少哦。
    老醋彩椒花生
老醋彩椒花生饮食特点
老醋彩椒花生饮食禁忌

    无

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