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咖喱土豆的做法

咖喱土豆

咖喱土豆

健脾开胃 润肠通便 
土豆2个;咖喱小半块;
油;盐;辣椒粉(可不放);
色泽金黄明亮,酥糯咸鲜适口。土豆切块要大小均匀,土豆块要用中火煮酥烂。
咖喱土豆做法和步骤
  • 1
    准备材料。
    咖喱土豆
  • 2
    洗净土豆去皮,然后切大小适合的块。
    咖喱土豆
  • 3
    锅中少许油微热的时候,开小火放入咖喱块,翻炒融化成粉状。
    咖喱土豆
  • 4
    然后倒入土豆块,翻炒几下把融化的咖喱裹在土豆上;
    咖喱土豆
  • 5
    再加适量的水,大火烧开后,改小火焖煮,大概烧10分钟这样后,加少许盐。
    咖喱土豆
  • 6
    最后继续焖煮到你喜欢的酥烂程度,大火收汁即可。
    咖喱土豆
  • 7
    不算复杂的一道土豆菜肴,你也学着做下哦,就让土豆的香绵,咖喱的香辛,慢慢地融合在你的嘴里吧……
    咖喱土豆
  • 8
    小贴士:1、我这里用的是咖喱块,一般超市都可以买得到,你也可以用瓶装的已经调好的油咖喱,或者用咖喱粉,咖喱粉就必须要用热油炒了才会散发出香味来的。2、用咖喱的时候要注意,咖喱的黄色弄到衣服上可是很难洗的哦!3、喜欢吃辣的还可以加些辣椒粉,不过这要根据你买得咖喱块来调整,有些咖喱块本身就已经带有辣味了。
    咖喱土豆
咖喱土豆饮食特点

     富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸、维生素B、C食物纤维。常食土豆强身健体土豆中的钾可以防止高血压。因为当人体过多摄起盐分时,体内的钠会偏高,钾不足。土豆是钾最理想的来源。土豆中的维生素C,不仅对脑细胞具有保健作用,而且还能降低血中胆固醇,使血管具有弹性,防止动脉硬化。

咖喱土豆饮食禁忌

    无

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