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豆腐的做法大全

豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

补钙佳品 老少皆宜的豆腐(煲汤类)

豆腐可以做各种各样的汤,本身豆腐是没什么味道的,一般而言,豆腐与鱼一起炖煮,最能发挥豆腐的功效,

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